茄子是低 FODMAP 吗？

可以。茄子在正常份量下属于低 FODMAP，限制期通常耐受良好。安全份量：1 杯。

茄子吃多少算安全？

1 杯。超过这个量可能进入高 FODMAP 区间，敏感的人会出现症状。

在安全份量内是低 FODMAP。多数 IBS 患者耐受良好。

茄子在常规份量下是 低 FODMAP。

安全份量：1 杯。

备注：—。

茄子是低 FODMAP 饮食里可靠的主力之一。常规烹饪份量都没问题，只需要注意配料（酱汁、油、添加剂）里有没有其他 FODMAP。

TTSH 新加坡医院（数据置信度：高）。本文为科普内容，请就个人情况咨询有资质的医师或注册营养师。